Cá chép giòn đã trở thành một món ăn được ưa chuộng tại các nhà hàng ngày nay. Không chỉ vậy, nhiều thực khách còn rất thích thú với loại cá này. Điều đó đã giúp cá chép giòn trở thành loài cá mang đến lợi nhuận cao cho bà con nông dân. Vậy, cá chép giòn có gì đặc biệt?
Mục lục
1. Điểm khác biệt của cá chép giòn với cá chép thường
Nếu xét về hình thức, cá chép giòn không khác gì cá chép thường mà chúng ta thường ăn. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của cá chép giòn là thịt của chúng không thể dẽ bằng đũa như cá chép thường. Thay vào đó, chúng phải được cắt thành miếng vừa miệng bằng dao hoặc kéo. Thịt của cá chép giòn sẽ dai dai và sừn sựt hơn. Giá của cá chép giòn thường ở mức vài trăm nghìn đồng mỗi kilogram, cao gấp nhiều lần so với cá chép thường.
2. Gợi ý món ăn – Cá chép giòn hấp bia
Nguyên liệu:
- Cá chép giòn.
- Bia: bia lon hoặc bia hơi đều nấu được.
- Thìa là, dưa chuột, xả, gừng, cà rốt, dứa.
Cách thực hiện:
- Để xử lý mùi tanh của cá, bạn có thể xoa giấm hoặc nước cốt chanh, khứa chéo thân cá và xát đều.
- Xả thái lát mỏng, gừng băm nhỏ, thì là giữ lại phần cọng, cà rốt, dứa rửa sạch, dưa chuột, gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.
- Cá chép rửa sạch, mổ bụng, moi hết ruột, bỏ mang, cắt riêng bỏ đầu cá, khứa chéo thân cá. Tẩm gia vị lên trên thân cá, nhét xả, gừng vào khe khứa trên mình cá. Ướp khoảng 20-30 phút cho cá ngấm gia vị.
- Đổ bia vào nồi. Đặt đĩa cá lên, đậy kín và hấp trong khoảng 20 phút.
- Chuẩn bị dưa chuột, dứa, cà rốt, các loại rau ra đĩa để ăn kèm.
Vậy là bạn đã có một đĩa cá chép giòn hấp bia thơm ngon rồi, thật đơn giản phải không?
3. Đặt mua Cá Chép Giòn tươi ở đâu?
Vì cá chép giòn mang lại lợi nhuận gấp 3-4 lần so với loại cá thông thường, nên có rất nhiều nơi kinh doanh loại cá này. Tuy nhiên, do ngoại hình của cá chép giòn và cá chép thường rất giống nhau, nên mọi người khó phân biệt. Bằng việc lợi dụng điều này, nhiều người đã bán không đúng loại cá chép giòn cho khách hàng.
Chính vì thế, để đảm bảo chất lượng, bạn có thể liên hệ với Green House Việt Nam để đặt mua cá chép giòn tươi sống 100%. Với kinh nghiệm và sự uy tín, Green House Việt Nam cam kết mang đến cho bạn loại cá chép giòn thơm ngon và bổ dưỡng.
CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM
Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TP.HCM
Điện thoại: 0898 912 898
Email: greenhouse.sgvn@gmail.com
Website: www.thucphamsachgreenhouse.com
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đặt ngay loại cá chép giòn tươi và chế biến cho gia đình những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.