Cá lau kiếng – một loại cá có khả năng làm sạch bể nước và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, gần đây, vụ việc về bé gái 13 tuổi ở Kiên Giang tử vong sau khi ăn loài cá này đã gây hoang mang trong cộng đồng. Vì vậy, chúng ta cùng tìm hiểu xem cá lau kiếng có độc không và nên ăn hay không nhé!
Mục lục
Nhìn lại thông tin vụ việc bé gái tử vong nghi do ăn trứng cá lau kiếng nhiễm độc
Theo báo Tiền Phong, vào trưa ngày 12/7/2023, bé gái tên T.T (13 tuổi) ở xã Thạnh Lộc, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang đã đi ra đồng bắt cua, cá và trứng cá lau kiếng trong hang của một ao hoang và mang về ăn. Khoảng 1 giờ sau khi ăn, bé gái ngã từ trên võng xuống đất trong tình trạng hôn mê, sùi bọt mép.
Ngay lập tức, người nhà đã đưa bé gái đến bệnh viện đa khoa tỉnh Kiên Giang cấp cứu nhưng không thành công. Bác sĩ tiếp nhận bệnh nhân trong tình trạng ngưng thở, toàn thân tím tái, không bắt được mạch và chẩn đoán bé gái tử vong chưa rõ nguyên nhân.
Các chuyên gia y tế và cảnh sát đang tiến hành điều tra nguyên nhân tử vong của bé gái. Tuy nhiên, đáng chú ý là ông T.T – chú ruột của bé cho biết, ông đã từng ăn thịt và trứng cá lau kiếng mà không gặp phải ngộ độc. Theo bác sĩ Bùi Ngọc Thành của Bệnh viện Đa khoa Đồng Tháp, nếu ăn phải thịt hoặc trứng cá có độc, không thể tử vong trong vài giờ như trường hợp của bé gái T.T. Do đó, có khả năng bé T.T đã ăn phải trứng cá lau kiếng bị nhiễm độc từ môi trường bên ngoài.
Vậy cá lau kính là cá gì? Cá lau kiếng có độc không?
Cá lau kiếng, còn được gọi là cá tỳ bà, cá mặt quỷ, cá dọn bể, là một loại cá nhiệt đới có da trơn, tên khoa học là Hypostomus plecostomus. Loài cá này được biết đến trong họ Loricariidae và có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Cá lau kiếng có miệng khá rộng, da sần sùi, đầu to và có râu quanh miệng.
Chúng sinh sản bằng cách đẻ trứng bám vào hang và có tập tính hút rong rêu, chất nhớt trong bể làm thức ăn. Ngoài ra, chúng còn ăn những chất thải của các loại cá khác sống cùng và cạnh tranh thức ăn, gây mất cân bằng sinh thái.
Trung bình, chiều dài của cá lau kiếng dao động từ 25 đến 30cm, tuy nhiên có một số loài đặc biệt có thể dài hơn 50 đến 70cm. Trọng lượng của loài cá này trung bình từ 1 đến 2kg, nhưng có thể đạt đến 7kg với một số loại cá lau kiếng lớn hơn.
Thực phẩm ngon từ cá lau kiếng
Trong khi chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh rõ ràng về độc tính của thịt và trứng cá lau kiếng, nó vẫn có thể bị nhiễm độc từ môi trường bên ngoài. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá lau kiếng vẫn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như nướng, hấp sả, kho tiêu…
Cá lau kiếng cũng là một loại đặc sản của người dân miền Tây Nam Bộ. Nhiều người đã thưởng thức và đánh giá rằng cá lau kiếng có vị ngọt, thịt chắc dai dai không thua kém thịt gà. Tuy nhiên, những người có hệ tiêu hóa yếu không nên thử những món ăn lạ như cá lau kiếng.
Ngoài ra, cá lau kiếng còn được sử dụng làm thức ăn cho động vật trong một số hộ chăn nuôi. Cá lau kiếng được xếp vào loại cá ngoại lai, sinh sản nhanh và thích nghi mạnh với môi trường, do đó giá của loại cá này rất rẻ. Điều này giúp người dân tiết kiệm chi phí thức ăn cho động vật đang nuôi.
Câu hỏi thường gặp
Câu hỏi “Cá lau kiếng có độc không?” vẫn chưa có lời giải đáp chính thức từ bác sĩ và các chuyên gia. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể ăn cá lau kiếng nhưng cần nhớ một số lưu ý để tránh những hệ quả không đáng có. Đừng quên theo dõi bTaskee để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
Xem thêm các nội dung xu hướng khác:
- Cục Nóng Điều Hòa Phát Nổ Như Bom – Nguyên Nhân Vì Sao?
- Tiết Canh: Món Ăn Tiềm Ẩn Nhiều Tác Hại “Kinh Hoàng”
Hình ảnh: Pinterest