Nông dân Huỳnh Chấn Kim đã tìm ra một cách để hưởng lợi từ việc nuôi tép rêu một cách thành công. Với ý tưởng này, ông đã thể hiện rõ sự nắm bắt thị trường là chìa khóa cho thành công.
Mục lục
Lợi ích từ nuôi tép rêu
Trước đây, tép rêu thường rất rẻ và người nông dân thậm chí phải bỏ công vớt chúng ra khỏi ruộng để làm đất trồng. Tuy nhiên, với việc sử dụng thuốc trừ sâu nhiều hơn, tép rêu đã bị tiêu diệt. Trong khi đó, thị trường vẫn ưa chuộng món ăn từ tép rêu, làm cho giá tép lên cao. Hiện tại, tép rêu được bán với giá từ 100.000 – 130.000 đồng cho một kg, và giá còn có thể tăng lên vào mùa khô. Tuy nhiên, so với giá trị thương phẩm, tép rêu chỉ bằng 1/3 giá trị của một con tôm nhưng không cần đầu tư nhiều và ít rủi ro.
Mô hình nuôi tép rêu
Với quyết tâm chuyển đổi cơ cấu cây trồng và vật nuôi hiệu quả, ông Kim đã quyết định chuyển 10.000m2 đất lúa sang nuôi thủy sản, và đang dần chuyển sang nuôi tép rêu từ 5.000m2 đất còn lại. Ông đã tình cờ phát hiện ra mô hình nuôi tép rêu khi thấy người ta bắt tép từ vườn nuôi cá tra kế bên. Sau khi mua 3 kg tép và thử nuôi, ông Kim nhận thấy rằng tép rêu phát triển nhanh và không tốn quá nhiều chi phí. Ông cũng thỉnh thoảng trộn tép với ốc bươu vàng xay nhuyễn để giảm chi phí thức ăn. Đầu tiên, ông Kim sử dụng lưới cước để bắt tép, sau đó thu gom lớp lưới và lấy tép ra. Kết quả thu hoạch lần đầu đã rất thành công, ông tận hưởng thành công đó và tiếp tục nuôi tép.
Nuôi tép giữa mùa tép
Tép rêu thường phát triển mạnh mẽ trong mùa nước nổi và có nhiều người trên ruộng. Thông thường, người ta không nghĩ đến việc nuôi tép rêu, đặc biệt là giữa mùa tép. Tuy nhiên, ông Kim đã nhạy bén và nắm bắt được nhu cầu thị trường, đi khảo sát giá cả và tìm mối lái. Mặc dù nuôi trong mùa tép, nhưng ông Kim vẫn thu hoạch được từ 2-3 kg tép mỗi ngày với giá bán dao động từ 90.000 – 100.000 đồng/kg. Sau khoảng 15 ngày liên tiếp thu hoạch, lượng tép bắt được sẽ giảm, do đó cần ngừng thu hoạch trong vòng 1 tuần rồi tiếp tục.
Quy trình nuôi tép
Theo ông Kim, tép rêu được nuôi trong môi trường tự nhiên và thường đẻ nhiều và phát triển nhanh. Ông đã áp dụng kỹ thuật nuôi tôm càng xanh để nuôi tép rêu và trồng bông súng, mã đề để chúng có môi trường sinh sống như trong tự nhiên.
Với mô hình nuôi tép rêu này, ông Kim đã hốt bạc như chơi và trở thành một ví dụ điển hình cho sự thành công trong nông nghiệp hiện đại của Việt Nam.
